Говорят, что люди делятся на два лагеря: любители кофе и любители чая. К кому относитесь вы? Если вы кофеман, тогда приглашаем к прочтению данной статьи, так как из нее вы узнаете, как правильно выбрать кофе в зернах в магазине и в чем может быть его отличие.
В магазине на полках можно увидеть самые разнообразные виды кофе:
- Кофе молотый.
- Кофе в зернах.
- Кофе растворимый.
- Арабика.
- Робуста.
- Арабика и робуста вместе.
Если между молотым, растворимым и в зернах разница понятно, то в остальном, а именно в составе, можно немного запутаться. Давайте разбираться вместе что такое арабика и робуста.
Арабика и робуста - в чем отличия
Арабика и робуста - это самые популярные сорта кофейных зерен. Чаще всего их продают не в чистом виде, а смешивают друг с другом, а в зависимости от того, какого сорта будет больше зависит вкус самого кофе. Арабика считается более дорогим сортом, выращивать его сложнее, чем робусту. От арабики исходит очень сильный и вкусный аромат, а на вкус кофе получается с небольшой кислинкой и ванильным оттенком. Если вы хотите купить кофе в зернах именно с таким послевкусием, тогда обращайте внимание, чтобы в составе арабики было в процентном соотношении больше, чем робусты.
Робуста - это сорт, который идеально подходит тем, кто любит крепкий напиток эспрессо. Вкус напитка из робусты с небольшой горчинкой и послевкусием сухофруктов. После чашки кофе можно ощутить прилив бодрости и сил.
Как уже говорилось выше, изменяя количество арабики и робусты можно получать новые вкусовые оттенки кофе.
Выбираем кофе в магазине
В магазине кофе чаще всего представлено в банках или герметичных упаковках. При покупке тщательно ее осмотрите и проверьте, чтобы не было никаких дефектов. Если есть даже малейшее повреждение, то кофе быстро испортится и потеряет весь свой аромат.
На кофе должен быть указан состав, способ приготовления, страна производитель и срок годности. Обращайте внимание на эти параметры, так как если какого-то из него нет, то это может указывать на то, что это подделка и кофе окажется совсем не такого качества, как вам бы хотелось. Если в кофе слишком кислый или горький вкус не всегда это такой сорт, возможно просто зерна низкого качества. В случае, если у вас есть кофемашина, то здесь советуют всегда покупать только кофе хороших производителей, чтобы не навредить технике.
В остальном же, какой сорт кофе выбрать - это уже личный вкус и предпочтения каждого человека. Сейчас можно кофе купить не выходя из дома, в онлайн-магазинах. Это очень удобно и экономит массу времени. Часто многие магазины в интернете проводят различные акции и скидки, что позволяет приобрести продукцию гораздо дешевле, чем в супермаркете.