З дефіцитами вітамінів та мінералів у різних формах стикається більшість людей. Зазвичай цей стан є наслідком незбалансованого харчування і недостатнього надходження необхідних мікро- та макроелементів у організм разом із їжею. Дефіцит поживних речовин може не тільки мати довгострокові наслідки для вашого здоров'я, але й суттєво погіршити ваше самопочуття. Розглянемо деякі з найпоширеніших вітамінів і мінералів, дефіцит яких може викликати низку патологічних станів: від погіршення пам'яті та кровоточивості ясен до зниження продуктивності праці.

Вітамін B12 

Вітамін В12 відіграє важливу роль у гормональних та метаболічних процесах. Він потрібен для нормального кровотворення та утворення ДНК. Вітамін В12 запобігає розвитку анемії, незамінний для роботи нервової системи, стимулює концентрацію уваги. 

Симптоми дефіциту вітаміну B12 включають втому, слабкість, прискорене серцебиття, проблеми з пам'яттю та концентрацією уваги, дратівливість, втрату апетиту та ваги. Також можуть виникнути неврологічні проблеми, такі як оніміння та поколювання в руках та ногах.

Вітамін В12 міститься в основному в продуктах тваринного походження: м’ясі, субпродуктах, морепродуктах,  рибі, молочних продуктах, яйцях. 

Вітамін С

Вітамін C необхідний для синтезу колагену, з якого складаються шкіра та сполучні тканини. Він захищає серце та судини, знижує тиск, рівень холестерину та сечової кислоти. До того ж це сильний антиоксидант.

Про дефіцит вітаміну C свідчать такі симптоми:

  • Сильна слабкість, втома.
  • Численні точкові крововиливи на шкірі.
  • Запалення ясен, втрата зубів.
  • Суглобові болі.
  • Тривале загоєння ран.
  • Прискорене старіння шкіри.

Цитрусові, помідори, томатний сік є джерелами, з яких найчастіше українці отримують вітамін С. Іншими джерелами вітаміну С є червоний та зелений перець, ківі, броколі, полуниця, брюссельська капуста та диня.

Вітамін D

Головне завдання вітаміну D — сприяти всмоктуванню кальцію та фосфору. Ця речовина зміцнює кістки та допомагає роботі мозку. Крім того, вітамін D знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Нестача вітаміну призводить до занепаду сил і ослаблення імунітету, підвищення вразливості до застуд, хвороб зубів та кісток, м’язової слабкості. 

Кращий спосіб заповнити дефіцит цього вітаміну в організмі — проводити час на сонці щодня, але в деяких випадках логічніше вживати багаті на вітамін D продукти: жирну рибу, риб'ячий жир, печінку, сири твердих сортів, яєчні жовтки та дієтичні добавки з цим вітаміном. 

Йод

Йод необхідний організму для вироблення гормонів щитоподібної залози.

Основні симптоми, що вказують на дефіцит йоду в організмі:

  • Збільшення щитоподібної залози.
  • Постійна втома.
  • Ламкість нігтьових пластин.
  • Сухість шкіри.
  • Збільшення ваги, незалежно від харчування.
  • Зниження когнітивних здібностей.

Йод міститься в морській рибі, водоростях, креветках та інших морепродуктах, а також у молочних та зернових продуктах.

Залізо

Залізо необхідне для виробництва еритроцитів, які переносять кисень по всьому тілі. Коли рівні заліза стають надто низькими, може спостерігатись дефіцит еритроцитів — стан, який називається анемією. Дефіцит заліза чи анемія викликає: втому, задишку, прискорене серцебиття, блідість шкіри, ясен та слизової рота.

Щоб підвищити рівень заліза, рекомендується їсти яловичину, устриці, бобові (особливо білі боби, нут, сочевицю і квасолю) та шпинат.

Магній

Магній допомагає підтримувати здоров'я кісток та виробництво енергії. Дефіцит магнію може призвести до втрати апетиту, нудоти та блювання, втоми та слабкості. У важчих випадках недостатня кількість магнію в організмі провокує оніміння, м'язові судоми, аномальні серцеві ритми, зниження рівнів калію або кальцію.

Щоб відновити рівень магнію, додайте у раціон мигдаль, кеш'ю, арахіс, шпинат, бобові. Багата на магній дієта може знизити ризик інсульту.

Цинк

Цинк підтримує імунітет, відповідає за стан шкіри, волосся та нігтів. Він бере участь у синтезі ДНК та білка, впливає на роботу репродуктивної системи, знижує запалення в організмі. Нестача цинку може викликати такі симптоми, як висипання на шкірі, хронічна діарея, незагойні рани.

Досить часто нестача цього елемента розвивається у людей зі шлунково-кишковими захворюваннями, вегетаріанців та веганів, вагітних, при анорексії чи булімії, захворюваннях нирок. Цинк можна знайти в різній їжі: рибі, морепродуктах, м’ясі, молоці, яйцях, бобових, горіхах, насінні, злаках, капусті, спаржі.

Що робити, якщо ви помітили симптоми дефіциту вітамінів та мінералів?

Найкращий спосіб уникнути серйозних наслідків — слідкувати за рівнем важливих поживних речовин. Це можна робити за допомогою аналізів крові, сечі, а також за допомогою технології OligoCheck. Це інноваційна технологія швидкого та неінвазивного способу оцінки нутрієнтного статусу, без забору крові. Вона показує дефіцити або надлишки мінералів та мікроелементів, оцінює біодоступність вітамінів в тканинах та рівень оксидативного стресу. Ви можете пройти OligoCheck в Клініці Святого Даміана Цілителя. Це Центр Anti-Age медицини, який використовує новітні наукові дослідження, досягнення в галузі клінічної профілактичної медицини для боротьби з проблемами старіння та віковими захворюваннями. Лікарі Клініки Святого Даміана Цілителя знають, як визначити яких вітамінів не вистачає вашому організму, та що робити, аби усунути дефіцит та уникнути негативних наслідків.

Самолікування може бути шкідливим для вашого здоров'я. Проконсультуйтеся з фахівцем