Приготовление кофе дома или на рабочем месте с использованием передовых методов становится все более популярным хобби. все На наших домашних или офисных кухнях чаще стали появлятся такие аксессуары, как:
- изысканный кемекс,
- футуристический аэропресс,
- замысловато украшенные капельницы.
Какие аксессуары для заваривания кофе действительно необходимы, а какие просто украшения для инстаграма? Все это расскажет магазин кофе и кофемашин в Киеве.
Покупка сотен аксессуаров — классическая ошибка начинающего кофемана.
Во всем этом лабиринте интернет-информации, подчас подсказываемой бывалыми инфлюенсерами, начинающему кофейному адепту сложно разглядеть , какие из вездесущих полезных советов на самом деле являются мнением беспристрастных пользователей, а какие являются замаскированными рекламными материалами.
Аксессуары для заваривания кофе — энциклопедический пример категории, в которой такие маркетинговые уловки могут отбить охоту углубляться в увлекательную нишу. Легендарное в кофейном мире «Доберись до Комезии!» — это предложение полушутя звучит в группах Facebook каждый раз, когда кто-то просит порекомендовать ручную кофемолку.
Какие аксессуары для заваривания кофе стоит купить для начала?
Приготовление кофе в основном сводится к извлечению (профессионально это называется экстракцией) масел из молотых зерен для окончательного настаивания. По пути, конечно, возникает множество переменных, в разной степени влияющих на конечный результат, но в домашних условиях или в небольшом офисе самое главное, о чем нужно помнить, это равномерный помол и правильные пропорции кофе и воды. Итак , какие аксессуары для приготовления кофе нам понадобятся?
- Гриндер - пощады в этом деле нет. Чем выше качество жерновов, тем более равномерный помол необходим, и это напрямую отражается на вкусе конечного напитка. Если вы только начинаете свой кофейный путь, рекомендуем выбрать его из предложения на сайте coffeemag.com.ua.
- Вес – для правильного заваривания кофе достаточно точности до одного знака после запятой. Если у вас уже есть на кухне весы, которые вы используете, например, для выпечки, просто проверьте, как быстро они реагируют на небольшие изменения силы тяжести (это важно при заваривании кофе). Вполне возможно, что здесь вам не потребуется вкладывать средства в специализированное оборудование.
- Фильтр-кувшин - в случае кофе, сваренного методом перелива, вода составляет более 90% конечного напитка. Так что несложно догадаться, что от его вкуса во многом зависит, каким будет вкус нашего кофе. Влияние минерального состава на вкус кофе — тема, которая обсуждалась даже в научных статьях, но для начала вам понадобится обычный фильтр-кувшин, который можно купить в Кофемаге совсем недорого.
- Френч-пресс - и, прежде всего, инфузор! Конечно, конструктор Chemex искушает своими прелестями, но по-французски намного проще сварить хороший кофе, и гораздо сложнее его испортить, а это очень важно в начале ;-). Самый дешевый френч можно купить даже за несколько сот гривен в Кофемаге в Киеве.